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Végétarien
Doux velouté aux trois poivrons et perles de lin doré
Tofu grillé, fromage Dorémi et légumes marinés
Gratin de légumes au fromage Alfred le Fermier
Risotto de céleri-rave

Risotto de céleri-rave

par Dominic Tremblay

Ketchup de tomates au vinaigre de cidre et épices
éplucher un céleri-rave
Chou vert frisé braisé
Salade d’endives caramélisées, pomme et bleu bénédictin
Gaspacho de tomates jaunes

Gaspacho de tomates jaunes

par Jean-Fran?ois Méthot

Salade de fenouil et melon

Salade de fenouil et melon

par Pierre-Luc Chevalier

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