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Fruits de mer

Homard semoule de chou-fleur, coriandre et gingembre

Homard semoule de chou-fleur, coriandre et gingembre

par Emmanuel Desjardins

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Saisie de pétoncles à la nage de jus de carotte et lime

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par Roland Ménard

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Cannellonis de calmars méditerranéens

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par Giovanni Apollo

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Carpaccio de tomates

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par Renaud Poirier

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Bar sauvage r?ti, écrasé de haricots cocos, sauce vierge aux crevettes nordiques

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par Richard Bastien

3 commentaires

Sauté de calmars et chanterelles

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par Helena Loureiro

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Raviolis ouverts de pétoncles et gingembre

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par Deff Haupt

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Hu?tres en raviolis, chou frisé, jambon cru, émulsion au foie gras de canard

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par Thierry Rouyé

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Salade de homard, asperges grillées, prunes, abricots et amandes

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par Deff Haupt

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Salade tiède multicolore au homard et bar du Chili

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par Olivier Delcol

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