Anick Lemay

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Chef : Alonso Ortiz
Date de diffusion : Samedi 17 mars 2012, à TV5

Après avoir partagé le grand écran dans le film Frisson des collines, Anick Lemay et Geneviève Brouillette se partageront les taches afin de confectionner les alléchantes tapas basques du chef-propriétaire du restaurant Pintxo, Alonso Ortiz. Même si Anick s’y conna?t bien en cuisine, les amies auront besoin d’être concentrées sur la tache car le défi lancé par le chef est de taille. Premièrement, les filles reproduiront les succulents piments piquillo farcis à la brandade de morue d’Alonso Ortiz. En second lieu, elles devront cuisiner une joue de veau braisée, couronnée de foie gras poêlé avec une réduction de Pedro Ximenez…??a promet!